Selain untuk mengisi luang waktu di rumah, membuat bolu kukus bisa menjadi ide camilan praktis untuk bersantai di rumah bersama keluarga tercinta. Oleh karena itu, dalam kesempatan kali ini akan coba memberikan 3 resep cara membuat bolu kukus sebagai berikut:

  1. Bolu Kukus Chocolatos

Bahan – bahan yang harus disiapkan:

    • Siapkan 4 sachet chocolatos coklat
    • Siapkan 4 sendok makan gula pasir
    • Siapkan 2 buah telur
    • Siapkan 8 sendok makan tepung terigu
    • Siapkan 4 sendok makan mentega

Cara membuat:

    • Langkah yang pertama kocok telur dengan gula pasir sampai berbusa / berbuih.
    • Sembari meracik adonan, siapkan kukusan hingga panas.
    • Lalu masukkan tepung terigu, chocolates coklat dan 3 sendok makan mentega dalam adonan telur dan gula. Aduk sampai semuanya tercampur.
    • Kemudian olesi seluruh bagian Loyang kue dengan mentega agar tidak lengket. Lalu tuang semua adonan ke dalam Loyang kue (jangan terlalu penuh karena nantinya adonan tersebut akan mengembang).
    • Jika wajan kukusan sudah panas, maka masukkan Loyang kue tersebut. Tutup wajan menggunakan lap atau kain bersih supaya uap air kukusan tidak mentes ke dalam kue. Kukus selama 45 menit.
    • Bolu kukus chocolates siap disajikan.
    • Itulah cara membuat bolu kukus chocolates tanpa mixer.

 

  1. Bolu Kukus Semangka Mekar

Bahan – bahan yang harus disiapkan:

    • 250 gram tepung terigu
    • 20 gram susu bubuk
    • 2 butir telur ayam
    • 250 gram gula pasir
    • 1 sendok teh emulsifier
    • 200 ml air soda
    • 1/2 sendok teh essens vanilla
    • Pewarna makanan (hijau tua, hijau muda, dan merah)

Cara membuat:

    • Yang pertama kocok gula, telur, dan emulsifier menggunakan mixer sampai mengembang dan putih berjejak.
    • Lalu turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung terigu, susu, dan air soda secara bergantian dan sedikit demi sedikit sembari diaduk rata.
    • Tambahkan essens vanilla dan kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata.
    • Bagi adonan menjadi 4 bagian: 1/4 bagian diberi pewarna hijau tua, 1/4 bagian diberi warna hijau muda, 1/4 bagian diberi warna merah, dan 1/4 bagian lagi dibiarkan tetap putih.
    • Selanjutnya panaskan kukusan.
    • Lalu tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi paper cup sebelumnya. Tuang adonan merah, putih, hijau muda, dan hijau tua secara bergantian pada setiap cetakan.
    • Setelah itu kukus kue bolu selama 20 menit hingga matang.

 

  1. Bolu Kukus Gula Merah

Bahan – bahan:

    • 250 gram tepung tiwul
    • 250 gram gula merah
    • 250 ml santan kelapa
    • 1 sendok teh baking soda
    • 100 ml minyak sayur
    • 1 helai daun pandan

Cara membuat:

    • Yang pertama masak santan, gula merah, dan daun pandan. Angkat dan biarkan dingin.
    • Campur tepung tiwul, baking powder, dan baking soda. Ayak.
    • Lalu tuang santan ke campuran tepung. Tambahkan minyak dan aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
    • Panaskan kukusan. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup sampai 3/4 bagiannya.
    • Kemudian kukus kue bolu menggunakan api besar selama 15 menit sampai matang.

Mungkin itu saja artikel kali ini tentang 3 resep cara membuat bolu kukus, semoga ada guna dan manfaatnya.